中国料理 礼華 青鸞居

高級食材のフカヒレを手間暇かけて仕込んだ礼華の代名詞！フカヒレの姿煮込みは5,500円からお楽しみ頂けます。上海風ソース煮込み、XO醤煮込み、トリュフソース煮込み、期間限定ソースでの煮込みなどお好みのソースでフカヒレをお楽しみいただけます。

ソムリエが世界各国から厳選した、「礼華 青鸞居」のヌーヴェルシノワと相性の良い上質ワインをご用意しております。ワインと中国料理のマリアージュを熟知したソムリエがお酒選びをサポートしてくれますので、ワイン初心者の方から通の方までワインをお楽しみ頂けます。

当店では期間限定で上海蟹を提供致します。姿蒸しをはじめとして、紹興酒漬けの「酔っ払い蟹」や上海蟹ソースを使用したフカヒレの姿煮込みなど、上海蟹を味わい尽くせるコースを税込17,600円～ご用意しております。また、上海蟹コースに合わせたペアリングプランもご用意があります。どうぞこの機会にお楽しみください。